לאחר כשנתיים של פעילות, גדילה וצורך בקליטת עובדים נוספים הרגשנו שאנחנו הולכים לאיבוד. רובין עזר לנו לעשות סדר בתהליכים העסקיים, להגדיר את התפקידים השונים וחלוקת העבדוה, ליצור נהלי עבודה שוטפים. בנוסף קבענו יעדים ואבני דרך וקיבלנו כלים לנתח את מצב העסק ולקבל החלטות עתידיות. אני מודה לרובין לובל שעזר לנו להצמיח את העסק להצלחה.

אחרי מספר שנים שהמסעדה פעלה הרגשתי שאני לא מצליחה "לעלות מדרגה". בעזרתו של רובין ניתחנו את המצב בעסק ובסביבה ובצענו שינויים ושיפורים החל מהמראה הפיזי, דרך התפריט והתמחור ועד כח האדם ושעות הפעילות. ההוצאות קטנו, המסעדה הגדילה את פעילותה, קהל הלקוחות התרחב, הפסיקה התחלופה בעובדים והעבודה נהייתה נעימה יותר.

הגענו לרובין עם רעיון והרבה שאלות, היסוסים ופחדים. רובין ליווה אותנו צעד צעד מגיבוש הרעיון, ניתוח ההזדמנות, כתיבת תכנית עסקית,מו"מ מול ספקים בחו"ל, תמחור, קבלת הלוואה ועוד... מעבר לליווי המקצועי רובין ליווה אותנו ברמה אישית כך שהעסק יתאים למי שאנחנו. אנחנו מודות לרובין שעזר לנו להפוך חלום למציאות 🙂

Since I made "aliya" I dreamed of starting my own business similar to the one I had in South Africa. Rubin helped me through the process of negotiating and obtaining an exclusive franchise, examining the local market, getting a loan, helping establish a logistics system. I thank Rubin for helping me turn the idea into realty

הגעתי לרובין אחרי שעזבתי את עבודתי ורציתי להקים עסק עצמאי בתחום. רובין סייע לי להאמין בעצמי, להקים את התשתית השיווקית , למקד את שיחות המכירה, לבנות לעצמי לו"ז עבודה. קיבלתי כלים שמסייעים לי בהפעלת העסק, קבלת החלטות בנושאים כספיים, שיתופי פעולה ועבודה מול לקוחות. הליווי היה מקצועי , קשוב מאד ומותאם לקצב שלי.

הרגשתי שאני "יורה לכל הכיוונים" ושיטת העבודה לא מסודרת. בעזרת רובין , בנינו נהלי עבודה מסודרים, קיבלתי הבנה אמיתי על הרווחים וההוצאות שלי, בנינו תכנית שיווק מעשית,ניסחנו מסרים והצעות מחיר, שיפרנו את שיחות המכירה וחשבנו מחוץ לקופסא ליצירת פעילויות נוספות. בעזרת רובין הפעילות גדלה , זמן הניהול ממוקד יותר ויש לי יותר זמן לעסוק בהדרכה ובעיצוב.

זהו למעשה לא המיזם הראשון שרלוויתי על ידי רובין. רובין ליווה אותנו בשלבי גיבוש הרעיון, בחינת הגשה למדען הראשי, גיבוש הקונספט העסקי וקביעת יעדים, הכנת חומרים למשקיעים וסיוע בניהול המו"מ. רובין היה זמין לאורך כל התהליך והפגין מקצועיות, ידע רב וחשיבה מחוץ לקופסא. גם כיום רובין ממשיך ללוות אותי כמנטור אישי ועסקי.

רובין ליווה אותי משלב הרעיון, יצרנו תכנית שיווק ופעילות, בנינו תקציב וכלים לתמחור, קבענו יעדים ולוחות זמנים. רובין היה זמין וקשוב לאורך כל הדרך, וגם כיום (12/2017) הוא ממשיך ללוות אותי בשלבים הראשונים של הפעילות. אני שמחה שברחתי ברובין שגם מייעץ לי וגם מייעץ לי וגם משמש כמנטור להצלחה 🙂